Aperitivos fríos con salmón, jamón, queso y nueces

Receta de aperitivos fríos con salmón, jamón, queso y nueces

Unos aperitivos fríos para empezar una cena, son la mejor opción, sobre todo si se utilizan ingredientes tan ricos como el salmón o el jamón serrano.

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¿Cómo hacer aperitivos fríos con salmón, jamón, queso y nueces?

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Para preparar los aperitivos fríos, lo primero que tenemos que hacer es cortar las rebanadas de pan de centeno con un cortapastas redondo pequeño. Una vez que tengamos todos los círculos de pan de centeno, los dividimos en tres grupos.

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En cada grupo, vamos a montar unos aperitivos fríos distintos, así que empezamos poniendo sobre uno de los grupos un poco de jamón serrano y encima un trozo de nuez. Añadimos unas gotas de aceite de oliva por encima y listo.

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El siguiente de los aperitivos fríos consiste en colocar sobre cada trozo de pan de centeno un poco de queso para untar y añadir por encima un trozo del salmón ahumado. Agregamos una rama de eneldo y ya tenemos otro aperitivo listo.

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El último de estos fantásticos aperitivos fríos consiste en triturar a máxima potencia el queso azul con la nata para cocinar, de esta forma conseguimos una crema de queso azul muy rica. Colocamos la crema sobre el pan de centeno, añadimos una pizca de sal en escamas, y agregamos un poco de perejil en rama por encima.

Foto orientativa: Sushi

Nota del autor:

En vez de pan de centeno, podemos utilizar pan de molde o cualquier otro tipo de pan que nos guste, aunque el pan de centeno es el que mejor va, en mi opinión, con este tipo de aperitivos.

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